Если версия выше 1.16.4, то она по умолчанию будет не менее 2GB потреблять. Все новые версии требовательны к ресурсам.

Если версия выше 1.16.4, то она по умолчанию будет не менее 2GB потреблять. Все новые версии требовательны к ресурсам.
Я понимаю играли на 1.18.2 в 9 и  не лагало потом я создал новый мир и моментом 4г забилось

Ну это только владелец сервера знает, что случилось. Может плагин какой установил, может лаг машину игроки построили, может с читами кто-нибудь со спидхаком, например, летает. Как узнать то, без списка плагинов, беез тайминогов.

Если версия выше 1.16.4, то она по умолчанию будет не менее 2GB потреблять. Все новые версии требовательны к ресурсам.
Я понимаю играли на 1.18.2 в 9 и  не лагало потом я создал новый мир и моментом 4г забилось
Новый мир создали, чанки генерируются, очевидно же память будет тратится.

Установи границы мира и сделай рендер карты в пределах этой границы, чтобы чанки карты были уже прогружены. 
По стандарту, когда сервер только заказываешь, хостинг подгружает карту на которой уже сделан рендер, поэтому ресурсы сервера на её прогрузку не расходуются. А сейчас ты установил новую карту, когда игроки бегают по неоткрытой территории мира - происходит генерация участков карты для игрока, для этого, сервер должен поместить эти участки в оперативную память, отсюда и следствие её потребления.

Установи границы мира и сделай рендер карты в пределах этой границы, чтобы чанки карты были уже прогружены. 
По стандарту, когда сервер только заказываешь, хостинг подгружает карту на которой уже сделан рендер, поэтому ресурсы сервера на её прогрузку не расходуются. А сейчас ты установил новую карту, Когда игроки бегают по неоткрытой территории мира, происходит генерация участков карты для игрока, чтобы это сделать,сервер должен поместить эти участки в оперативную память, отсюда и следствие её потребления.
Тоесть если я сделаю /worldborder set 5000 5к блоков то после 5к блоков сервер не будет же грузить?И тем самым все улучится?

Нужно не только установить границы, но и в их пределах прогрузить чанки, погугли про рендер карты Майнкрафт и команду /fill

Если у вас версия 1.18.2, то вы можете использовать карту хостинга, на ней уже сделан рендер в 3000 блоков.

Если у вас версия 1.18.2, то вы можете использовать карту хостинга, на ней уже сделан рендер в 3000 блоков.
Это как? Какие команды или плагины есть для оптимизации или очистки я беспонятия