А какую именно. Я ввел и всё равно обычный мир

У вас там три карты:
auth - Авторизация
bungee - Связка серверов
survival - Режим

Если вы хотите зайти на карту auth, то вам нужно указать это название в настройках.
Но сначала переименуйте все папки в такой вид:
auth
bungee
survival

Потом укажите нужную карту на странице настроек, перезапустите сервер.

я все сделал и всё равно обычный мир

Можете дать ссылку на то, что вы пытаетесь запустить?
Мы посмотрим и ответим вам, почему не получается войти.

ссылка скрыта

То, что вы пытаетесь запустить — это не сборка сервера, а архив с несколькими сборками. 
В архиве лежит три отдельных сервера для создания Bungeecord proxy. 
Все эти три сервера нужно запускать по отдельности и для каждого из них нужен отдельный хостинг и порты.

Хостинг для auth
Хостинг для lobby
Хостинг для  survival

И хостинг для  bungee, который будет проксировать все эти три сервера.

Вот, посмотрите видео.

Ааа. Ну вот. Спасибо огромное.
Я Вам ещё завтра напишу по парочке вопросов! 
Спасибо!

Здравствуйте, вот такой вопрос, я купил буквенный IP, и через час уже сервер отображался как хостинг ZOROTEX, я подумал что это мой сервер, зашёл на него, и оказывается это не мой сервер, далеко не мой, там нет плагинов таких как там.

Здравствуйте, вот такой вопрос, я купил буквенный IP, и через час уже сервер отображался как хостинг ZOROTEX, я подумал что это мой сервер, зашёл на него, и оказывается это не мой сервер, далеко не мой, там нет плагинов таких как там
Здравствуйте!
Это потому, что ip-адрес вашего сервера имеет порт.
Чтобы войти на сервер по доменному имени нужно добавить к нему порт.
Например, адрес вашего сайта: Okey.ru значит нужно писать вот так: Okey.ru:30029
Если вы не хотите дописывать порт, то сделайте настройки как написано в этой теме — адрес без порта.

Еще вот такой вопрос, я хочу сделать сервер чтобы на нем играли и Bedrock игроки и Java игроки, скачал и установил я плагин Geyser и Floodgate, настроил, потом начало выдавать разные ошибки, при замене конфига на измененный он очень сильно реагирует, что делать?