Вот, например, официальная страница одного из модов, из-за которых ваш сервер не запускается.
Чётко и ясно разработчик написал, что мод только для клиента.

Клиентские моды, предназначенные и созданные для клиента, работают только в клиенте( лаунчере ), при чём тут сервер?
 Обычно, клиентские моды - это текстуры, миникарты и.т.д. Они и без сервера работают в клиенте. Оставьте их только в своём лаунчере, на сервер загружать не нужно.

То есть играть с ним на сервере не получиться?
Моды на новых мобов допустим, в большинстве своем не работают на сервере

Моды на новых мобов допустим, в большинстве своем не работают на сервере
Моды на новых мобов - это серверный мод. А моды для клиента  добавляют текстуры, звуки, мини-карты и. т. д. 
Вот, например, у вас мод True Darkness. Это всего лишь добавление текстуры чёрного неба. Если мод будет в клиенте, то небо в игре для вас будет цвета из мода. К серверу этот мод не относится.

Mod cave_dweller§r requires geckolib3§r §o3.1.40 or above§r
Currently, geckolib3§r is §o3.1.39
Мод на моба, но все ранво не работает

Моды на новых мобов допустим, в большинстве своем не работают на сервере

Не работают потому, что инструкцию по их установке не прочитали.

Моды на новых мобов допустим, в большинстве своем не работают на сервере Не работают потому, что инструкцию по их установке не прочитали.
Gecko lib есть, больше зависимостей нет у него

Зачем вы оттуда качаете это старье и с вероятностью встроенной в мод уязвимостью, качайте с официальной страницы разработчика. 

На 100 процентов уверен geckolib3 у вас старой версии.
А нужен 4 версии.

https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/cave-dweller-reimagined

На 100 процентов уверен geckolib3 у вас старой версии.А нужен 4 версии.
Не могли бы скинуть актуальный gekolib?

https://www.curseforge.com/minecraft/mc-mods/geckolib