В этой теме покажу как просто устанавливать OptiFine 1.18.1
Если вы используете TLauncher, то устанавливать не нужно, достаточно выбрать из списка лаунчер с OptiFine и готово.
Но если у вас другой лаунчер, либо вы хотите самостоятельно установить OptiFine, то сделать это очень просто.

Скачиваем OpiFine с официального сайта, выбрать можно любую необходимую вам версию, но я покажу на примере 1.18.1

Для удобства разместим скачанный файлик на рабочем столе и кликнем по нему.
Должно появится меню выбора пути к директории где у вас установлен Майнкрафт.



OptiFine обычно сам определяет путь, но если у вас Майнкрафт установлен по другому пути, то обязательно укажите этот путь.

Кликаем  «INSTALL» и всё, установка - готова.
Теперь запускаем лаунчер и выбираем версию с названием Optifine.
У меня она вот так называется: «1.18.1-OptiFine_HD_U_H4»
Если вы всё сделали правильно, то Майнкрафт должен запустится с Optifine, а в меню настроек видео, появятся новые настройки.