Спавн рейт - это количество мобов, да?

Да

В файле bukkit.yml нужно изменить строчки.

spawn-limits:
  monsters: 70
  animals: 15
  water-animals: 5
  ambient: 15

Чел ты гений у меня Пурпур,а не бакет

Какая разница?
Основа всех ядер Bukkit.

Чел я в шоке от твоей гениальности Пурпур и Бакет разные ядра

Fiends - тебе же написали, что основа всех ядер — это bukkit. Ну если ты такой умный и всё знаешь, тогда зачем спрашиваешь, LoL.

Fiends, тебе всё правильно он написал.
В bukkit.yml заходи и правь конфиги.